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情人节和您的爱人共赴浪漫晚宴吧

(Updated on: 1月 26, 2025)
decanter and two wine glasses next to roses

临近情人节,很多人感觉压力巨大,需要挖空心思来取悦伴侣。 但在我们看来,情人节却是一次用高超厨艺施展爱意的机会,让您的爱人为您倾倒,满眼小星星。 花上时间用心为爱人准备一次难忘的双人晚餐,让对方更懂你的心。

为爱用心,浓情此刻

在行动之前,不妨先思考一下:一顿用心的双人晚餐,为何能促进亲密关系?

1. 营造不受打扰的专属时光 
生活总推着我们不停向前,二人独处的时光显得尤为珍贵。忙碌的工作、必要的社交、家庭责任与日常琐事,常常挤占了彼此专注相伴的时间。主动创造一段专属于你与伴侣的慢时光,能让你们放下喧嚣,全心沉浸于对方的陪伴。这份用心经营的时刻,不仅累积美好回忆,也让浪漫的联结愈发深刻。 

2. 通过美食建立新的联结 
当生活渐趋平淡,三餐也容易落入重复。熟悉的菜肴固然温暖,但共同尝试一道新风味,却能带来新鲜悸动。从一起规划菜单到携手烹制,协作的过程本身就是一场探索。美食与美酒勾起关于文化、历史的交谈,也自然引向彼此故事的分享,甚至激发下一次共同旅行的灵感。 

3. 把体贴对方变成习惯 
长久的关系需要悉心滋养。随时间流逝,感情或许会淡如静水,但日常中点滴的体贴却能涌动深流。准备一顿精心安排的晚餐,将你对伴侣的关心与爱意,融入每一道菜肴的滋味里。当对方从细节中尝到你的心意,彼此在满足与欣喜中相互确认,爱便成为双向流动的滋养,推动关系走向更健康的未来。 

美食美酒建议

无论是塔吉锅、墨西哥卷饼,还是简单的拉面或华丽的普罗旺斯炖菜,乃至西班牙油条与巧克力火锅——世界风味纷繁可选,只要你用心探索,任何一道菜都能打动爱人。以下推荐几道兼具氛围感与人气的美食美酒搭配,供你们开启灵感。 

没有什么比一瓶新开的冰镇香槟更难衬托浪漫晚宴氛围。 香槟作为世人眼中的标志性欢庆饮品,最适合拿来和爱人一起共同举杯。某些特定香槟品种更能完美搭配生蚝,奏出美食美酒的双响曲。

香槟的种类繁多,都可以搭配浪漫晚餐。在此简要介绍几种最受欢迎的品种,助您更好选择:

  • 干型香槟(Brut)是最受欢迎的香槟类型,占出口量的近 80%。干型香槟酒质极干,每升含糖量低于 12 克,更适合不喜欢太甜葡萄酒的人。这些特点也使其成为与众多咸味菜肴搭配的理想选择。
     
  • 半干香槟 。 Demi-Sec的意思即是 "半干",半干香槟每升含糖量在33克到50克之间,非常适合喜欢不甜不干的中间地带的香槟爱好者。
     
  • 甜香槟(Champagne Doux)是香槟酒中最甜的一款。每升含糖量超过 50 克,适合喜欢甜食的人。甜香槟可以搭配如浓香巧克力塔这类浓郁甜美的点心。

RIEDEL 如一地推荐使用葡萄酒杯来饮用香槟,以释放其香气和特质。更幸运的是,我们有 各类香槟酒杯 供您选择,如 RIEDEL Veloce 和 RIEDEL Winewings 系列香槟葡萄酒杯,助您在任何场合都能优雅品鉴。您可阅读详细博文,了解香槟葡萄酒杯的卓越之处。

绚烂鸡尾酒魅惑

情人节调制一杯美味又喜庆的鸡尾酒(或无酒精鸡尾酒),是惊艳伴侣的另一个万无一失的方法。调制的过程供您尽情发挥无穷想象,绚丽搭配更能彰显您的心意付出。

无论您选择哪种鸡尾酒,都能在我们热销好评的RIEDEL Drink Specific 系列中找到最适合您的鸡尾酒或无酒精鸡尾酒酒杯。
RIEDEL 饮料专用玻璃器皿系列
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威士忌酸

是以波本威士忌为基酒的鸡尾酒,加入了柠檬汁、糖浆、苦精和蛋白,口感平衡顺滑。- 了解更多

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无酒精玛格丽特

作为一款不含龙舌兰酒的玛格丽特鸡尾酒,它口感清爽,软饮调制,不含酒精的同时又兼具鸡尾酒混搭的乐活情趣。- 喝下一口,尽情摇摆吧。

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激情海岸

是一款清淡的橙色果味鸡尾酒,由伏特加、桃子利口酒、蔓越莓汁、石榴糖浆和橙汁调制而成。- 现在就试试吧。

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香煎牛排攻势

辣味牛排

牛排是许多人的最爱,甚至可以说是浪漫晚餐的始祖。牛排菜肴种类丰富、造型优雅,烹饪简单,无论畏首畏尾的厨房菜鸟,还是深谙牛排烹饪的专业大厨,都能做出一顿牛排美味。

如果您选择红屋牛排或 T骨牛排等油脂丰富的部位,建议搭配赤霞珠、马尔贝克或西拉子等酒体丰满的红葡萄酒。如果您更偏好肉质较瘦的部位,如菲力牛排或西冷牛排,那么更适合搭配黑皮诺等酒体轻盈的中度红葡萄酒。酒体饱满、酸度较高的桃红葡萄酒也适合搭配肉质较瘦的牛排。

如果您想在情人节来一顿牛排盛宴,那么可以考虑我们的阿根廷青酱牛排做法

巧克力点亮心情

巧克力蛋糕食谱

让人大快朵颐的主菜点燃气氛后,一道甜点才能为双人晚餐落下完满的注脚。巧克力甜点自带恰到好处的纵情意味,丝滑地融入这微醺夜晚。 

巧克力能刺激多巴胺释放,这种神经递质让人感到愉悦与满足。换言之,一份精致的巧克力甜点,能瞬间点亮暧昧氛围。以下推荐一款制作简单、香浓满溢的巧克力蛋糕,为甜蜜之夜再添一抹温柔的句点。 

草莓神助攻

巧克力草莓

草莓是另一种能提升情绪且广受喜爱的食物,也是甜点中的经典。和巧克力一样,草莓也能帮助释放多巴胺,同时还能帮助释放血清素,血清素能帮助调节情绪,通常被称为人体中的 “快乐” 因子。

正如刚刚介绍的,我们的巧克力草莓甜点一定会让您的伴侣心情大好。制作简单且美味十足,吃完让爱人心情愉悦,也保证您今晚成为厉害大厨。

希望以上内容为您提供灵感,为您的爱人呈现一顿难忘浪漫晚餐。